Vinho Tinto Argentino Alfredo Roca Reserva de Família Malbec 750ml
Produtor: Alfredo Roca
Região: San Rafael, Mendoza, Argentina
Tipo: Tinto seco
Variedades: Malbec
Teor alcóolico: 13,6%
Temperatura de serviço: 16 ºC a 18 ºC
Descrição: Encorpado e robusto, com taninos firmes, trazendo personalidade e profundidade. Acompanha pratos mais intensos, como carnes grelhadas, churrasco argentino, cordeiro assado ou queijos curados.
Produção:Colheita manual. As uvas são colhidas manualmente e a sua fermentação ocorre com leveduras selecionadas, mantendo contato com os hollejos por 25 dias. O vinho amadurece por 12 meses em barris de carvalho, sendo 70% de carvalho francês e 30% de carvalho americano.
Análise sensorial: De cor vermelho intenso com reflexos violáceos. Aromas de frutas vermelhas, com notas de baunilha provenientes da madeira. Boa estrutura, graças à alta concentração de taninos maduros. Elegante e persistente.
Harmonização: Carnes de caça, carnes vermelhas, embutidos, massas com molho intenso e queijos curados.
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