Vinho Tinto Argentino Alfredo Roca Fincas Syrah 750ml
Produtor: Alfredo Roca
Região: San Rafael, Mendoza, Argentina
Tipo: Tinto seco
Variedades: Syrah
Teor alcóolico: 13,5%
Temperatura de serviço: 16 ºC a 18 ºC
Descrição: Intenso e envolvente. Encorpado, com taninos bem estruturados. É sem dúvidas a escolha certa para carnes assadas, cordeiro, carnes grelhadas ou até uma boa pizza com calabresa e queijo.
Produção:Colheita manual. Fermentação alcoólica com temperaturas entre 24°C e 26°C. Maceração pós-fermentativa por 23 dias. Fermentação malolática realizada durante o estágio em barricas. Amadurecimento por 9 meses em barricas de carvalho, sendo 15% do vinho com passagem por madeira.
Análise sensorial: De cor vermelho rubi com reflexos violáceos. Aroma de frutas vermelhas, frutas negras e especiarias. Seco, com muita fruta fresca, taninos maduros e ótimo equilíbrio.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, massas com molhos encorpados e queijos de média cura.
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