Produtor: Paulaner Brauerei GmbH & Co. KG
Região: Munique, Baviera, Alemanha
Tipo: Hefeweizen (Weissbier - trigo não filtrada)
Fermentação: Alta fermentação (ale)
Teor alcóolico: 5,5%
IBU: 14
Temperatura de serviço: 5ºC a 7 ºC
Ingrefientes: Água, malte de trigo, malte de cevada, lúpulo e levedura. Produzida conforme a Reinheitsgebot (Lei de Pureza Alemã de 1516);
Descrição: Cor dourada intensa e turva, típica de cervejas de trigo não filtradas. Espuma farta e cremosa. Aroma de banana, cravo-da-índia e toque de fermento. Notas de banana, pão fresco e leve cítrico. De corpo médio, refrescante, frutada, com dulçor equilibrado, textura cremosa e carbonatação alta, contribuindo para a refrescância e sensação efervescente na boca.
Harmonização: Saladas com molho agridoce, queijos brancos, peixes grelhados, frutos do mar, salsichas alemãs (especialmente Weisswurst), pratos com curry e sobremesas à base de frutas ou banana. .
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